函館のマリオです。

ここに一冊の古い本があります。

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函館ペリカンハウス著、函館食べたい読本。

30年前に「札幌青春街図」で有名な亜璃西社から
販売された古い食のガイド本です。

前にどこかのサイトで読みました。

30年前のグルメ本を持っていて、それに載ってる
お店が現存してるなら。

そのお店は食べるまでも無く、名店。

ということで。

「追跡、函館食べたい読本シリーズ」第88回は、
「 ㊀ゑびす庵」さんを目指します。

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本文の一部。

「時々、頼まないとそば湯をもってこないことがあるので、」。

函館食べたい読本ってホント。

今年で創業97年の老舗店にも鋭い舌鋒。

だから惹きつけられます。

そして、2020年4月某日「㊀ゑびす庵」さんは。

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普通に営業されてました。

ちなみに3年前にラーメンをいただいた時の投稿はコチラ↓


背中を熱くする光に押されて。

次の掲載店へ。


㊀ゑびす庵
函館市本町7番14号
0138‐51-2992


蛇足ですが...好きな塩ラーメン。
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