函館のマリオです。
ここに一冊の古い本があります。
函館ペリカンハウス著、函館食べたい読本。
30年前に「札幌青春街図」で有名な亜璃西社から
販売された古い食のガイド本です。
前にどこかのサイトで読みました。
30年前のグルメ本を持っていて、それに載ってる
お店が現存してるなら。
そのお店は食べるまでも無く、名店。
ということで。
「追跡、函館食べたい読本シリーズ」第89回は、
「 お好み焼き みなみ」さんを目指します。
本文の一部。
「ここのお好み焼きはもちろん関西風で~」。
あんまり意識してこなかったんですが、お好み焼きでいう
「関西」の対義語は「広島」。
初代「味っ子」の、お好み焼き対決の構図もそうだ。
函館食べたい読本ってホント。
議論を巻き起こす。
だから惹きつけられます。
そして、2020年4月某日「お好み焼き みなみ」さんは。
その歴史に幕を閉じられてました。
一抹の寂しさを胸に。
次の掲載店へ。
お好み焼き みなみ
函館市本町33番7号
0138‐53-XXXX
蛇足ですが...あの「みなみ」さんとは関係がないかと。
ここに一冊の古い本があります。
函館ペリカンハウス著、函館食べたい読本。
30年前に「札幌青春街図」で有名な亜璃西社から
販売された古い食のガイド本です。
前にどこかのサイトで読みました。
30年前のグルメ本を持っていて、それに載ってる
お店が現存してるなら。
そのお店は食べるまでも無く、名店。
ということで。
「追跡、函館食べたい読本シリーズ」第89回は、
「 お好み焼き みなみ」さんを目指します。
本文の一部。
「ここのお好み焼きはもちろん関西風で~」。
あんまり意識してこなかったんですが、お好み焼きでいう
「関西」の対義語は「広島」。
初代「味っ子」の、お好み焼き対決の構図もそうだ。
函館食べたい読本ってホント。
議論を巻き起こす。
だから惹きつけられます。
そして、2020年4月某日「お好み焼き みなみ」さんは。
その歴史に幕を閉じられてました。
一抹の寂しさを胸に。
次の掲載店へ。
お好み焼き みなみ
函館市本町33番7号
0138‐53-XXXX
蛇足ですが...あの「みなみ」さんとは関係がないかと。