函館のマリオです。
先日、
炉ばた 炉辺人。
初来店。
地図はコチラ。
この日は仕事明けに、小さい忘年会。
以前から行ってみたくて、
入れないでいた1軒。
炉辺人(ろべんど)で、開催death。
何日も前から予約するお店じゃない印象だったので、
約20分前に家から電話予約して入店。
店内。
ネットによる事前調査では、その種の「プロ」が
通うお店との情報でしたが。
21時を過ぎてたからか、程よく薄まった
アウェー感。
奥行きが広大なカウンターが素晴らしいよ。
おしながき。
飾り気のない、酒を誘う肴。
目の前の炉で焼き上げるんかな。
なんか山小屋みたいで盛り上がる。
生が到着。
そういえば、俺たちが登ってきた山は
「どんな山」だったのか。
星の数よりもありそうな、俺たちが
「登らざるを得ない山」。
登り方もパーティーも、諦めるのも。
そもそも山選びすらも「自己責任」って。
初来店。
地図はコチラ。
この日は仕事明けに、小さい忘年会。
以前から行ってみたくて、
入れないでいた1軒。
炉辺人(ろべんど)で、開催death。
何日も前から予約するお店じゃない印象だったので、
約20分前に家から電話予約して入店。
店内。
ネットによる事前調査では、その種の「プロ」が
通うお店との情報でしたが。
21時を過ぎてたからか、程よく薄まった
アウェー感。
奥行きが広大なカウンターが素晴らしいよ。
おしながき。
飾り気のない、酒を誘う肴。
目の前の炉で焼き上げるんかな。
なんか山小屋みたいで盛り上がる。
生が到着。
そういえば、俺たちが登ってきた山は
「どんな山」だったのか。
星の数よりもありそうな、俺たちが
「登らざるを得ない山」。
登り方もパーティーも、諦めるのも。
そもそも山選びすらも「自己責任」って。
精肉と馬刺。
熱々の串と、柔らかくなるまで待つ馬の肉。
ちょっとお耳がfarなママ。
あれやこれやと聞かれてみたい。
テクニカルに焼かれた、手羽先。
レモンも大きくカットしてある。
誰も気にしてない事の真相を。
「言いたくてたまんない」んだが。
田酒が到着。
温度管理もしっかりしてて、フレッシュ。
「あなた達、呑むね~」とママ。
もう、飲まざるを得ない。
ホッケが斜めに炙られて。
出て行く人間のトーク。
役に立たない情報。
油揚げが到着。
役に立たなくても発信したい。
ハイ、「迷惑」。
ママがサービスで「みかん」。
落ち着こう。
ん~。
炉辺人で1up
炉ばた 炉辺人
函館市本町10-11
0138-51-6601
次回は、
函館市宝来町@佐々木豆腐店!!
豆腐の、要は編。