函館無限1up

函館生活をコツコツと満喫するブログです。

    函館 ラーメン あっさり

    函館のマリオです

    先日、
    函館市美原4丁目の「函館麺工房

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    2ヶ月ぶり5度目の登板
    地図はコチラ

    この日の早い夕食は、美原4丁目のラーメン
    「函館麺工房」さんにやって来ました

    10月に1ヶ月ほどお休みの期間があって、それ
    からさらに1ヶ月以上経ってしまいましたが

    久しぶりに麺工房さんの便利過ぎる通し営業を
    体感したくてですね

    とはいっても、15時10分と中途半端な時間だっ
    たが~

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    とりあえず、メニュー

    オープン時間は「11時3分」からなんだと、妙に
    納得するものもあったりして

    「あっさり」正油の「焼きネギ」をお願いします

    つけ麺が冬季限定なのはひっかかるけど

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    店内

    ひっかかると言えばニュースになっていた、函館の
    中学校から消えた発電機とストーブなんだけど

    それは施錠された備品庫から消えたそうなんですが

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    卓調

    市の再発防止策が、災害用備蓄品とわかるシールを
    貼ったことと保管場所の管理徹底だそうでして

    今年の年末は、他人の情けが身に染みる話がやたら
    多かったなあ〜

    はこばれてきました

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    マリオの函館麵工房の「あっさり焼きネギ正油」

    琥珀色のスープにじっくりと火を入れたネギが
    、青いところも入って900円

    ただのネギラーメンは写真のメニューを見た
    かぎりだと白いところだけみたいですので

    さすがという印象で

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    スープリフト

    旨みたっぷりで口塩梅の良い塩分

    ネギの風味もくっきりとして

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    リフトアップ

    しゃっきりとした麺も、
    美味い

    少し高額に感じますが、クーポンがあったらですね

    100円引きですから、配布のタイミングって


    函館麵工房のあっさり焼きネギ正油で1up


    函館麵工房
    函館市美原4‐7‐6
    0138‐47‐7213

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    函館市湯川町1丁目@そば処みのや湯川店!!

    年越しそばは冷か、温か編

    函館のマリオです

    先日、
    函館市石川町338の「廣河ヌードル たくま」

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    1年5ヶ月ぶり8度目の登板
    地図はコチラ

    この日の昼食は、石川町338の廣河ヌードル
    「たくま」さんにやって来ました

    今月も「中国料理 廣河」の塩ラーメンの日に行け
    そうになくてですね、でも前日15日は「たくま」
    さんの方の「廣河ヌードル」は塩ラーメンの日を
    開催してるそうでして

    ちょっと前まで300円台で塩ラーメンを味わえる
    日だったそうですが今は500円って正直、

    まだまだ全然、ありがたいんですけど~

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    メニュー

    塩ラーメンの通常価格は700円

    これは素晴らしいサービスデイですから、今までの
    分を取り返すためにこれからは毎月来よう

    「醤油ラーメンの日」(20日)はとりあえずとして

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    店内

    最近、本気で塩ラーメンが大好きなんですよね

    ここ10年くらいはファッションで食べてただけ
    なんじゃないかと思うくらい

    その時はその時で真剣ではあったんだけど

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    卓調とその他のメニュー

    真剣?

    オパオパ~

    はこばれてきました

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    マリオの廣河ヌードルたくまの塩ラーメン

    15日は塩ラーメンの日で、500円

    大きめチャーシューで見事な塩ラーメン

    ちなみにこの時、まわりのお客さんで塩ラーメン
    を単品注文してるのは私だけ

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    スープリフト

    たっぷりで、旨さも十分

    他の具材のボリュームもつりあってて

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    リフトアップ

    麺もやっぱりたっぷりで、
    美味い

    いろいろと、とても温まる

    そして本日(20日)は、どうしようか~


    廣河ヌードルたくまの塩ラーメンの日で2up


    廣河ヌードルたくま
    函館市石川町338‐12
    0138‐47‐6022

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    次回は、
    函館市石川町175@びっくりドンキー石川店!!

    「ビビンバーグ」って300gもできるようになった
    けど、なるほどそれだとビビンバが見えなくなる
    んだ編

    函館のマリオです

    先日、
    函館市赤川1丁目の「天狗ラーメン

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    4ヶ月ぶり5度目の登板
    地図はコチラ

    この日の昼食は、赤川1丁目の「天狗ラーメン」
    さんにやって来ました

    ふと思うところがあってですね

    私、天狗さんのカレー系や極厚のチャーシューに
    目を奪われてですね、ベーシックな三味を味わっ
    たことがなかった

    なら、まずは「塩」だと、ほぼ開店時間到着して
    過去記事を検索

    そしたら10年と5ヶ月前に、醬油ラーメンは~

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    気を取り直して、メニュー

    普通に「塩ラーメン」をお願いします

    10年前は好んで塩ラーメンを食べてる自分を想像
    できませんでしたが

    濃厚なラーメンの価格が高騰するほど、さっぱり
    として手ごろな塩ラーメンが恋しくなる

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    店内

    ちなみに他のお客さんは全員「みそカレー」でした

    ですよね~

    店主さんが一人で営んでますからそういった配慮
    なのかもしれません

    はこばれてきました

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    マリオの天狗ラーメンの塩ラーメン

    具材もたっぷりで、700円

    チャーシューも件の分厚い1枚もの

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    スープリフト

    辛口で旨みも過剰

    わかめの風味も良くて

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    リフトアップ

    ブルブルの麺とチャーシューを一緒に噛み
    しめて、美味い

    これのチャーシューメンはどうかな?

    うますぎるのかな?

    どうなんだろう~


    天狗ラーメンの塩ラーメンで2up


    天狗ラーメン
    函館市赤川1ー16‐12
    0138‐46‐5056

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    次回は、
    函館市神山2丁目@そば処ふでむら!!

    かけ、熱いところをもらおうか編

    函館のマリオです
     
    先日、
    函館市富岡町1丁目の「ラーメン幸山

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    半年ぶり5度目の登板
    地図はコチラ

    この日の昼食は、富岡町1丁目のラーメン「幸山」
    さんにやって来ました

    今年も12月ということで、実家に軽く顔を出そうか
    と母に連絡を入れたらですね

    なんか「あんたからもらったスマホの調子が悪い
    から、これからAUショップに行く」とのことでして

    なんかですね、ママに(涙)

    幸山の「ママ」に会いたくなって~

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    カウンター席とその上のメニュー

    未食の「みそラーメン」をお願いしました

    幸山のママは先客さんと会話されてまして、少し
    強引に入って行こうかなと思ったんだけど

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    店内

    幸山のママは、お店の(幸山)ものなわけですから

    とりあえず今回は「スーパードクターK」で勘弁
    でした

    ところで最近「インフルエンザ」が道南の小学校
    で猛威を奮ってるわけですが、我が校区も全くも
    って例外ではありませんでして

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    卓調

    来年からは予防接種をですね、しっかりと~

    はこばれてきます

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    マリオのラーメンの幸山のみそラーメン

    スープたっぷりで、850円

    ニンニクのあり無しは本来なら選択制だそうですが、
    とりあえずは山盛りに入ってまして

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    リフトアップ

    するどいスープの風味と優しい歯応えの野菜が
    、麺とからむから美味い

    それにしても「K」ってなまら強いのな

    続編もあるの?!~


    ラーメンの幸山のみそラーメンで1up


    ラーメンの幸山
    函館市富岡町1ー53‐21
    0138‐41‐8985

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    次回は、
    函館市本通4丁目@食事処 あやめ!!

    ご飯を少なめにしたらまだ、ワンコインの世界は続く編

    函館のマリオです
      
    今週月曜日発売の「北海道じゃらん2023年12月号」
    で、「ツウが教える味別おすすめラーメン」の企画
    に参加させていただきました

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    今年もこういった経験をさせていただいた
    関係者様には、感謝しかない印象で

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    「函館のGさん」の隣で目立つ場所にですね、

    え!?

    Gさん!?

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    「Gさん」が提案するお店は本当に的確で、私も
    来年があったらですね~

    ともかく、お手にする機会があれば是非

    他の皆様の「味別おすすめラーメン」を確認して
    くださいね


    北海道じゃらん2023年12月号で1up


    北海道じゃらんNo.368 12月号
    株式会社リクルート
    北海道じゃらん
    札幌市中央区北4条西5丁目1番地
    アスティ45 14階
    011ー219ー2511


    ちなみに私は「函館麺工房」さんと「高田屋」
    さんを~

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