函館無限1up

函館生活をコツコツと満喫するブログです。

    2018年03月

    函館マリオです。

    先日、
    カフェ サテンドール

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    初来店。
    地図はコチラ

    この日の休日の朝食は函館駅前の
    サテンドールさんでいただきます。

    最近までここにサテンがあることに
    全く気付いてませんでした。

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    店内。

    いつだかの南風で知ったサテンさん。

    喫茶店をサテンと呼んでた文化が昔、
    あったんだよな。

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    カウンター席。

    今はなんでもかんでもカフェですけどね。

    スパゲッティがパスタになったが如く。

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    卓調とモーニングメニュー。

    そんなことをボヤっと考えながら店内で
    完全にアウェー。

    時代から切り離された空間です。

    はこばれてきました。

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    マリオMORNING SET

    喫茶店としてはお得で、モーニンとしては
    微妙な、650円。

    立地を考えればそんなことはない。

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    サラダとコーヒー。

    キウイも厚切りで言うことなし。

    苺も乗ってるから好きな方にはたまら
    ないかも。

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    エッグはフォークでヒビをいれて、
    上手く剥けました。

    気が付けば店内に1人。

    買い物に、行きます。


    サテンドールで1up


    カフェ サテンドール
    函館市若松町17-7

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    次回は、
    函館市本町@うなぎの鯉之助!!

    ジングルベルが鳴る前2、編。

    函館マリオです。

    先日、
    らーめん社の手づくりぎょうざ
    ラーメン社餃子
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    初登板。
    公式サイトはコチラ

    この日の夕食はやしろさんの冷凍餃子。

    最近、無性に餃子づいてまして色々と
    探りはじめてます。

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    Hクレンショップで購入。

    遠方からやって来たお客様に気兼ねなく
    食べていただくのにも便利な冷餃

    大きい袋を買ってみんなでホットプレートで
    焼いたら「中のニラは知内産で、ニラに1番~」
    とか、味わい以外にも語れる要素がイイ

    買って帰って、ご飯支度。

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    伝えられませんが、かなり厚みがあって
    大ぶり。

    24cmのフライパンに10個がピタッと収まります。

    お湯をたっぷり入れて、蓋をして。

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    5分茹でます。

    公式レシピは5~6分で時間は目安。

    蒸発しきらなかった湯を捨てて。

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    ごま油。

    IHは加減が難しいんですが今回は中強火で
    深短焼き。

    お皿を被せてくるっと返して。

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    マリオ家社の手づくりぎょうざ

    10個、599円。

    火の当たりを調整できなくて焦げにムラ。

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    愛娘達にはチャーハン。

    塩と油控えめのしっとりが好評。

    好評だからと言って作り過ぎないのがコツ。

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    乾杯

    餃子にはほとんど手を付けない達。

    でも、モリモリとチャーハンを食べて
    くれるから、母上の喜びも堪能。

    教えたりする日がくるのかな。

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    リフトアップ。

    バッチリニンニクがキマッてて、
    美味い

    具材のみっちり感と皮の食べ応えで
    弾ける口内。

    次の餃子回で気付きますが、コスパも
    良好でした。


    社の手づくりぎょうざで1up


    らーめん 初代 社の手づくりぎょうざ
    株式会社 創造企画
    北斗市七重浜7-11-1
    0138-49-0990

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    次回は、
    函館市若松町@サテンドール

    VS茹で卵、編。

    函館マリオです。

    先日、
    めしや 八兵衛

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    初来店。
    地図はコチラ

    昨日の酒クレ→アヤの途中で横目に入ってた
    八兵衛さん。

    アヤさんに聞いたら知らなかったことに
    「クスッ」ってされたから帰りに即、入店。

    本町の夜麺はかなり通じてきたと思って
    たんだけどな~。

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    カウンター席。

    甘かったんです。

    検索すると居酒屋のくくりでヒットする
    八兵衛さんですが。

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    メニューはラーメン屋さん、そのもの。

    めしやの部分は確認しなかった裏面に
    書いてあったのかもしれない。

    頭はラーメンでいっぱいでしたので。

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    座敷席。

    ところで本町に飲みに行くって話題になると
    よくでてくるワードがスターパレス

    スターパレスの通り」とか、「近く」とかで
    よく使われる、本町案内用語。

    中病も類義語かな。

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    マガジンスペース。

    実際どんなお店が入ってるのかあまり
    興味が湧かないパレス

    言うほどみんな中のお店で飲んだこと
    あるのかなって感じてます。

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    卓調。

    でも言われたら「あ~、パレスのちかくね。
    ハイハイ」とか返しちゃいます。

    知ってはいますので。

    場所は。

    はこばれてきました。

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    マリオ塩らーめん

    なんとも見た目穏やかな、750円。

    飲んだ後は豚骨派なんですが良い予感

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    スープリフト。

    味の濃淡がわからなくなった舌を
    優しく諭してくれる、味わい。

    だったと。

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    リフトアップ。

    平ザルで湯切った麺がまた、
    美味い

    次はいつ飲みに出れるんでしょうか。

    ハイ。

    誰にもわかりません。


    八兵衛の塩ラーメンで2up


    めしや八兵衛
    函館市本町3-2

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    次回は、
    らーめん初代社@手づくりぎょうざ!!

    急な来客に、編。

    函館のマリオです。

    先日、
    酒クレ

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    5度目の登板。
    地図はコチラ

    この日は約半年ぶりに本町へ飲みにきた
    わけですが。

    人事権を持った方との飲みなので、遊びに
    きたわけじゃないんだな。

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    2階のテーブル席。

    遊びに行きたいぜ。

    1番乗りだったのは幹事様だったからです。

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    間違ってビールを1杯頼んでしまいました。

    全員揃うまでの時間って、飲めると飲めないじゃ
    宴席の質がまるで違う。

    酒クレさんは、わかってるな~。

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    卓調。

    「なんでもう飲んでるんだよ」って何回か
    言われましたが、「喉を潤してました」で
    OK。

    スタートして、それは色々あってからの。

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    お刺身リフト。

    全ての料理を各々に1皿づつ提供してくださって
    上手い

    力の限り、盛りアゲました。

    と、思ってましたが海峡越えの人事が
    発令。

    過ぎたんです。


    酒クレで1up


    酒KURE
    函館市本町32-4
    0138-31-0100

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    二次会はスナック アヤ

    連行。

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    反省会。

    られて。

    キャラは売れたので良し。

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    次回は、
    函館市本町@めしや八兵衛

    夜泣きラーメン、編。

    函館マリオです。

    先日、
    らーめん若大将 北美原別邸

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    初来店。
    地図はコチラ

    昨日のSEAちゃんのお弁当の後、美原に戻って
    トライアルで買い物ついでに若大将さん。

    高田屋さんが閉まったって聞いてたからそこに
    入るのかと思ってましたが、すしまるさんの
    跡地にインしてた、大将。

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    カウンター席。

    ないから、ここを寿司が回ってたと思う
    と少し胸が、熱くなるな。

    ん~。

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    メニュー。

    だんだんあじとけ化してきたというか、
    さんぱち化してる気がするボリューム。

    ファミリーには嬉しいんでしょうが、
    迷う迷う。

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    小上がり席とテーブル席。

    セットを攻めるほど、もちろんお腹は空いて
    ないし。

    ただのラーメンではインスタ映えがしない
    のもまた、事実。

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    麺箱にマガジン。

    インスタは利用してないんですけどね

    今更とも思ってます。

    ちなみにトライアルのエントランスは。

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    高田屋さんの前に大量のカップラ。

    これも今更と思わないでもない。

    なんかね~。

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    卓調。

    戦略と戦術です。

    はこばれてきました。

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    マリオしょうゆチャーシュー

    大きめチャーシュー3枚盛りで、890円。

    肉が重なってて想像より映えなかった
    ビジュアル。

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    スープリフト。

    黒々として沁み渡るベーシックなテイスト。

    エッジ際立つ、塩分。

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    リフトアップ。

    強い粉の麺も、
    美味い

    総合力なんだろな。

    商売は難しい。


    若大将で1up


    若大将 北美原別邸
    函館市北美原-5

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    次回は、
    函館市本町@酒KURE

    本町の夜、半年ぶりでした編。

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