函館無限1up

函館生活をコツコツと満喫するブログです。

    2017年05月

    函館マリオです。

    先日、
    きくよ食堂 支店

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    初来店。
    地図はコチラ

    昨日の菜々さんのたこ焼きでしたたか
    飲んで寝て起きたらこの日も休日。

    函館朝市に朝食を求めたんですが
    観光の方々で混んでたからブラブラっと
    きくよ食堂さんの支店に滑り込みました。

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    メニュー。

    パスタが正解メニューですがお昼は
    どこか行ったことのないラーメン店に
    行く予定だから泣く泣くスルー。

    1日1麺という鉄則が、あるんです。

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    店内。

    あんまり守れてない鉄則。

    でも朝はやっぱりお米が食べたい。

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    著名人のサイン。

    あります。

    さすがきくよ食堂さんと言わざるを得ない
    印象。

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    卓調。

    好きなんです。

    はこばれてきました。

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    マリオ元祖函館巴丼

    税抜き価格で、1680円。

    アゲイン。

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    醤油をホタテに。

    美しき小ぶりな丼。

    朝食としてはハイコストですが内容的には
    お得な1丼。

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    リフトアップ。

    ちょい二日酔いの朝に効く新鮮な海鮮の
    旨みが、美味い

    この後すぐ家に帰って掃除洗濯タイム。

    お昼を過ぎる頃には気持ちよく
    お腹が空いてきます。


    きくよ食堂の支店で1up


    味処 きくよ食堂 支店
    函館市若松町11-15

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    次回は、
    函館市亀田港町@麺喰藤本!!

    ワンコインに、編。

    函館マリオです。

    先日、
    たこ焼き 菜々

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    初来店。
    地図はコチラ

    昨日の二郎さんの後、JRで帰って来て
    五稜郭駅から家まで歩きつつどこか飲める
    お店をさがしてたら、何年も開いてる状況に
    出会えなかったたこやき菜々さんに明かりが
    灯ってました。

    店主さんがご高齢でお店を閉めたがってる
    との情報を得ていたからダッシュで駆け寄り
    ます。

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    店外のメニュー。

    お店に人影が見えなかったから店内に
    入れると思って緑の網を潜ったら、
    現店主さんがビックリ。

    外から声を掛けるスタイルなんですね。

    そしてたこ焼き10個をオーダー。

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    徒歩で来たから焼けるまで店内で待ってて
    くださいとのことで結局中へ。

    ちょっと寒かったからありがたいな。

    そしていろいろと、お話しを伺います。

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    2代目のピックさばき。

    先代は最近引退されたこと。

    営業はざっくり夕方からされてること。

    2代目の焼きの技術はまだまだだと
    御謙遜されてたこと。

    でもレシピは完璧に継承されたとのこと。

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    マガジン&TVコーナー。

    できるだけ出来立てを味わってほしいのが
    2代目の方針。

    「せっかくだからここでちょっと食べます?」
    とのお誘いを断るなんて、できない。

    焼き上がりました。

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    マリオたこ焼き菜々

    超焼きたての4個は、サービス。

    先代より盛りの良い、こんもりと
    鰹節。

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    リフトアップ。

    熱々で薄皮。これ以上ないくらい
    食べやすいタコのサイズで、美味い

    これが今の菜々の味わい。

    26年目からは2代目に引き継がれて、
    前進していく伝統の味。


    たこ焼き 菜々で1up


    たこ焼き 菜々
    函館市富岡町1-42

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    家に帰って10個。

    ブレスオブザワイルドをじっくりと。

    あとマリオカートも。

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    次回は、
    函館市若松町@きくよ食堂 支店!!

    1日1麺、編。

    函館マリオです。

    先日、
    ラーメン二郎 札幌店

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    初来店。
    地図はコチラ

    この日は恒例となったルイさん達のGW
    ロング里帰りで札幌に、来ました。

    御実家へ送り届けて函館にとんぼ返り
    なんですが札幌に軽く爪痕を残したかった
    から有名なラーメン二郎 札幌店でランチ。

    全13回を予定してる函館マリオの1番長い
    GW
    2017、第1弾になります。

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    券売機。

    ラーメンファンなら知らぬもの無しな
    ラーメン二郎さん。

    以下、二郎。

    函館でも二郎にインスパイアされたお店が
    覚えてるだけで4店ほど出現しましたが
    現存するのは豪ーめんさん、のみな印象。

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    カウンター席と待機席。

    本物の味わいを確かめる機会は何度か
    あったんですがラーメンファンの頭脳は
    ネットの情報でいっぱいになってるから
    はっきりとビビッてました。

    マシとかマシマシとか恥ずかしくてね。

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    店外の自販機のメニューと営業時間。

    ちなみに公式サイトはコチラ

    でもヤサイとかカラメとか言わなくてもいい
    メニューが札幌の二郎にはあるんですって。

    その名も、普通

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    これまた有名なオーションの袋。

    食べ終わって数日してから気づいたんですが
    「ニンニク入れますか?」の後のマシマシ等の
    コールは、慣れたお客様の我儘に対する二郎の
    パフォーマンスというか、サービス。

    何も足さない、デフォルトの味が二郎の提供
    したい味だと思います。

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    卓調とそそり立つカウンターの壁。

    だったら正解オーダーは小か大、
    なんですけどね。

    初めてだから。

    上段にコトって丼が置かれて引き下げます。

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    マリオ二郎

    普通で、650円。

    ブタ1枚で野菜もそれなりにたっぷり。

    ニンニクは「入れますか?」って聞かれて。

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    「お願いします」ってコールして
    4~5粒くらいの生みじん切りが普通に、
    こんもり。

    燃える口内。

    無くてもいいかも。

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    リフトアップ。

    レンゲは頼んでも出て来ないのが納得な
    濃くてカライスープにホクサクな各種野菜
    とチャッチャなんかしてないブルンブルン
    の背脂、ガシッとした厚みと噛み応えの
    チャーシュー。

    それをまとめる極太麺が、
    美味い

    単純明快な味わいでも、食べ方で
    複雑さを増す二郎。

    達成感も感じる不思議なラーメン
    二郎でした。


    ラーメン二郎で1up


    ラーメン二郎 札幌店
    札幌市 北区北6条西8丁目8-11

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    次回は、
    函館市富岡町@たこ焼き 菜々!!

    2代目の味、編。

    函館マリオです。

    先日、
    山岡家 上磯店

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    4年ぶり2度目の当番。
    地図はコチラ

    田家町のコメントマシーン、たっつあん
    もとい、たさんが執拗に推す山岡家さんの
    上磯店にルイさんとルルとで伺いました。

    昨日の千秋庵さんの後のちょい遅い
    子連れランチ。

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    カウンター席。

    15:00を軽く過ぎての来店でしたが
    15:00までは禁煙タイム。

    貸し切り状態だったから問題は、
    ありませんでした。

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    券売機。

    アイコスに切り替えてから1年くらい
    経ちますが愛煙家には厳しさが増す
    一方の、世の中。

    禁煙に挑戦したことはないんですが
    してみたい。

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    テーブル席。

    タバコ、売らなきゃいいのに。

    そういう活動をしてくれる議員さんは
    なんでいないんだろ。

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    勇ましいぬりえ。

    100害あって1利無し、じゃあ無いから
    なのか。

    時代の犠牲者。

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    卓調。

    周りにご迷惑を掛けないように楽しんで
    今はいくだけ。

    はこばれてきました。

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    ルイさんの醤油ラーメンマリオ
    鬼煮干しラーメン

    合わせて、1.490円。

    ルイさんには最近山岡家さんに行ったって
    言ってなかったから期間ラーを試して完全に
    やらかしてしまいます。

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    スープリフト。

    トロットロの、ドロリ。

    煮干しラーの近代的な解釈に
    この前も感じましたが今回は更に
    超、疑問。

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    リフトアップ。

    キツイ味わい、でも、
    美味い

    美味いと言う人がいるんでしょう。


    山岡家 上磯店で1up


    ラーメン山岡家 上磯店
    北斗市七重浜5-15-5
    0138-48-5855

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    次回は、
    札幌市北区@ラーメン二郎

    1人だからこそ、編。

    函館マリオです。

    先日、
    千秋庵総本家 本通店

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    初来店。
    地図はコチラ

    この日はルイさんの今年3回目の里帰りの
    お土産を買いに千秋庵総本家さんへ。

    今回は娘2人と3人で車で帰省される
    んですって。

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    ガラスケース。

    長距離運転の経験があまりないから
    心配なんですがルルもまだ9ヵ月だから
    電車での移動は確かに不安。

    ちなみに夫婦仲は、良好

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    休憩スペース。

    良好だと信じたい。

    なれる、はず。

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    感謝状。

    果てしない不安も孤独も
    わずかな自身も全てを
    抱きしめたい。

    そう私らしく。

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    フライヤースペース。

    もう自分に嘘つけない。

    OhOhOhOhOhEhEhEhEhEh。

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    一緒に買ってもらいます。

    確かなものは、この胸にあるから。

    後日出社してオヤツの時間。

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    マリオの函館散歩。

    ルイさんに買っていただいた
    思い出は、プライスレス。

    前にいただいた時はカットしてあったから
    気づきませんでした。

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    裏返してみたら函館ロゴマーク

    美味しかったな~。

    はぁ。


    千秋庵総本家で1up 


    千秋庵総本家 本通店
    函館市本通2-29-10
    0138-31-1188

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    次回は、
    北斗市七重浜@山岡家

    店舗間の味わいの違い、編。

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