函館マリオです。

先日、
ポールスターの寳龍

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27度目の登板。
地図はコチラ

長かった帯広札幌編の後、正直忘れてたから
慌てて駆けつけたポールスターの期間限定
ラーメンだった寳龍さん。

危うく皆勤賞が途切れるところでした。

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券売機。

過去の期間限定の戦歴はコチラ
公式サイトはコチラ

ちなみに今月の営業は終了していて
2日後の6月からはチルド麺とコンビニ丼で
取り上げた事のある銀波露さん。

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いつもの席に着いて店内。

今年ももうすぐ折り返し。

特別早く感じる、2016年。

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ミシュランに2店。

星もビブグルマンも取ってはませんが
掲載されてるのは紛れもない事実。

力強い文字。

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カウンター席。

厨房には今までには無かった
熟練肌に見えるスタッフさん。

ここで期待値は急上昇。

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卓調。

15:00くらいの来店だったからほぼ
貸し切りでゆったりと待ちます。

はこばれてきました。

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マリオきれ旨味噌ラーメン

公式にもミシュランにもない、800円。

貫禄ある立体的な盛り付け。

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スープリフト。

札幌味噌の発祥を感じさせる
あの店に、近くもあるような味わい。

ちなみにあの店の投稿はコチラ

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リフトアップ。

創業昭和32年の札幌味を函館でだから、
美味い

あっさり味噌って
難しいんです。


ポールスターの寳龍で1up


ポールスターショッピングセンター
寳龍 期間限定出店
2016/5/1~2016/5/25
0138-62-7300

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次回は、
函館市本通@プティメルベーユ!!

ベビマの誕生日、今年は編。